重庆猪肉首次低回落 最高价格可降一元

“唐僧说：悟空，现在猪肉这么贵，把八戒卖了吧，换点盘缠好去女儿国。”市民说，猪出栏活着的时候卖八块，宰了卖十八。猪**了中国的CPI，那谁**了猪?

6月份CPI创出新高，新涨价因素中猪肉价格上涨过快*为突出。而在肉价上涨的同时，猪肉市场销售量大幅下降，猪肉经营户叫苦不迭。如今猪肉已经显露出了明显的“滞胀”特点，平抑“猪周期”考验着**调控智慧。

受近期国家陆续投放储备猪肉以及猪肉销售进入淡季影响，我市猪肉零售价开始回落，主城部分菜市场获取的肉价数据显示，与上周相比，本周猪肉均价*高每公斤回落了1元。另外，昨日国家***发布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，7月下旬猪肉价格比7月中旬有所下降。受猪肉销量趋弱影响，猪肉价格平均降幅也在0.8~1元/公斤之间。目前主城菜市场精瘦肉零售均价36~40元/公斤，三线肉30~32元/公斤，纤排37~40元/公斤。

不过，方正证券研究所**经济分析师陈光尧认为，猪肉价格回落主要受国家抛售储备肉和此前肉价太高抑制消费量两大因素的影响，“但短期内肉价依然将处于高位运行状态”。

长期以来，面对生猪市场价格剧烈波动的难题，**一般采取生猪补贴和冻肉收储两种方式进行调控。补贴能促进生产，但在生猪供过于求时可能起到负面效果;收储能减少市场供应，但对价格影响有限。目前来看，猪肉价格疯涨，实际也影响到下游经销商实际利益。要从根本上稳定生猪价格，遵循市场规律、理顺价格形成机制才是*本之策

于大多数中国人来说，猪肉是膳食结构中不可或缺的组成部分。但是，近些年来消费者深切地感受到，“猪”如果闹起脾气来也能把老百姓折腾得“天翻地覆”。就今年来说，猪肉价格一路飙升，甚至一度高出牛肉，有些人惊呼“中国人应改变饮食习惯了”。可见，猪肉价格降不降，事关民众生活品质，事关国计民生大事。