唐香村扒鸡烤鸭店：严把食品安全关

近年来随着毒奶粉、地沟油、瘦肉精、皮革明胶等事件的曝光，使得食品安全问题又一次的被推上了风口浪尖。人们对所食用的东西充满了不安全感，也质疑着当今时代究竟还有没有放心食品。北京世纪唐人饮食管理有限公司主打的唐香村扒鸡烤鸭项目为食品安全证明其身。

近日，记者就走进了这家将食品安全挂心间的企业，并采访了相关负责人。据了解北京世纪唐人饮食管理有限公司是一家专门生产、研发、销售食品一体化的企业，企业拥有自己多个品牌及品牌文化。自成立到现在已在全国发展加盟店百余家，并获得了食客广泛的好评，有*地道的美味之称。

记者向负责人那了解到，唐香村扒鸡烤鸭店之所以取得今天的成绩，与其妙不可言的产品口味与严格的食品质量把关有着密切的关系。据采访得知唐香村拥有老北京烤鸭、德州扒鸡、桂花鸭、百味鸡、酱鸭、油淋鸭、香酥鸭、童子鸭、道口烧鸡、白斩鸡、啤酒烤鸭、盐焗鸡、飘香鸭、飘香烧鸡、棒棒鸡、香辣鸡排、白云猪手、猪皮冻、奇味龙虾等多种口味，总有一款是消费者的菜，而且每一款都可以依据消费者个人口味而制作出符合消费者的口味。而且唐香村的技术总监熊敦胜先生是国家**烹饪技师、中国**食、中国烹饪协会会员、*****营养配餐员。曾在**及国内多想烹饪大赛中获奖、熊师傅对国内各种特色风味特色小吃，有多年的烹饪经验和*到的见解、在烹饪事业中刻苦钻研，在传统的烹制方法上加以改进和创新，熊师傅烹饪的菜品成受到业界的****。多方食客品尝后都赞不绝口，认为熊师傅烹调的菜肴彰显时尚、健康养生，“味道之鲜美也，虽难忘不易也”。

据了解，在食品安全上唐香村严格把关，先从原料做起，所有鸡鸭肉品都是经过国家检疫部门检疫，而且所有配方都是总部的秘制配方，在加工工艺上所有加盟店都会依据总部的指示标准进行操作，***安全、***的食品呈现在消费者的面前。美味、**的食品是唐香村不变的追求。

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