导语:弥猴桃是我们日常生活比较常见的一种水果,在民间,很多人把弥猴桃称作为“杨桃”。在安徽,弥猴桃比较常见,尤其是黄山风景区,到处皆有,随手可得。又因为黄山境内山区均产,资源十分丰富,所以,又叫“黄山弥猴桃”!
“黄山猕猴桃”品种多达20多个,多数长在阴湿的山林中,其藤善攀缘,悬挂在岩石与树上,吸取空气中的水分。黄山气候阴凉,多云雾,所以这里的猕猴桃多汁而甜,果香味重。
“黄山猕猴桃”含有**丰富的营养成分,有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质,维生素的含量特别多。据医学研究,其营养价值比柑桔高5一10倍,比苹果高19一83倍,比梨子高32一139倍。果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。被誉为“水果**”。