开一家病人营养配餐店稳赚不赔

生病的人通常都没有什么食欲，但是此时为了****身体健康，通过饮食来增加营养师必要的。如何让病人吃得更好，食欲大开，成为很多人关注的事情。因此，如果能够给病人提供良好的营养配餐，一定倍有市场！

市场分析：当家中出现病人时，病人对饮食的挑剔常令家人及陪护人员感到头疼。况且，病人在饮食方面还有诸多禁忌，稍不注意，就可能因为胡乱进补，反而影响病人健康的**，好心起了反作用。为病人提供营养饮食的科学配餐服务，并不需要有太多的投资，如果有现成的店面且刚好位于医院附近，就可以大胆进行经营尝试。

营销策略：病人营养饮食配餐店的主营项目是专门为病人提供有助其**健康的营养食谱。在让病人吃好吃饱的同时，也照顾到其饮食上的一些禁忌。比如心脑血管病人要减少高脂肪、高胆固醇的摄入；糖尿病人不宜多吃甜食等。还可以为特殊病人提供流质食品。除此之外，店内还可以照常经营普通消费群体的日常三餐，不影响其正常经营和收入。

**建议：店内的食品卫生安全千万不能忽视，店面不一定很大，但要**干净整洁。店内要配备专业的营养师和厨艺精良的厨师各1名，如厨师能二者兼备则更节省开支。针对一些常见病的病人制定一整套食谱方案，以便顾客点单时用。另外，还可以根据病人家属及病人的需求，提供一对一的配餐服务。

想要做的更好就要在过程中多付出自己的耐心。尽量做到事无*细，给每位订餐的病人制做一个病人档案，根据病人病情和身体**情况可随时调整膳食结构，还可以稳定顾客群。增加外卖服务项目，根据病人及病人家属的需求，及时送货上门。