安徽夫妻的小炒货生意发财路

很多人都把投资创业的眼光放在大的项目和行业上。殊不知，一些看着不起眼的小项目往往也能够**大**。下面的这对安徽夫妻就是在小项目上发了财，一起来看看吧！

每天一早，他们就开始忙活开了。男“主内”——身上系着围裙，在店子里的大锅前翻动着铁铲，一招一式地炒着。随着阵阵炒货香味的飘出，女的就开始张罗着生意——过秤、收*，与一些熟客们拉着家常。

一年四季，他们几乎天天如此，其中的辛苦和忙碌可想而知。这对夫妻来自安徽芜湖，那里的“傻子瓜子”曾一度叫响了大半个中国。也是靠了这种家传的手艺，五年前他们来武汉“安营扎寨”，每月花500元*租了这个小门面。

由于男店主不善言辞，女“**”笑着谈起他们的生意经。女**说，各种炒货的原料基本上是从宁夏、甘肃和东北等地发来的“大路货”。当然，逢年过节供应一些“**货”时，他们会从老家组织一些特殊的品种。

总的来说，他们*的是手艺*。虽说这手艺不难，但也不能将其“秘诀”随便瞎说，不然别人会“*了他们的饭碗”；还会遭到同乡同行的“记恨”。不过，有几条是公开的：要选好原料和配料；炒的过程中，把握好*候很关键；都是做熟人的生意，缺斤少两万万使不得。尤其是一些婆婆嫂嫂们，买东西“不晓得几过细”，瓜子的口味大了，炒生了或过头了，她们就会上门“紧嚼”。万一炒出了废品，只好自己处理掉。不然，丢失了顾客，就等于断了财路。

根据女**提供的原始数据，笔者仅就葵花子细心地算了一笔账，0．5公斤葵花子，进价在三元左右浮动。炒熟后，可以卖到四元。**保守些计算，卖出15公斤以上，一个月下来是多少？要是加上其它的像高中低档次的西瓜子，还有奶油花生米、蚕豆等品种，一年的销售额又是多少？可见，即使抛开各种开销和加工损耗，里面的*头也不小。

这对安徽夫妻就是用一家小炒货店实现了自己的创业成功。所以，这也提醒广大的投资者，千万不能够好高骛远，有时候，不起眼的小行业照样可以发大财！