蒲公英里蕴藏的大商机

蒲公英是我们看着再寻常不过的东西了，生活中经常看的到，但也经常忽视它，不留意。但是正是这样的小东西，正是这样不起眼的东西，却蕴藏了*大的市场，蕴藏了*大的商机！

随着市场需求的变化，有些药材除药用以外，还可以当做食材出售。利润往往是作为药材出售时的2~3倍。大叶蒲公英正是其中*受欢迎的一种。

种植提示

全国各地都可以人工种植，大叶蒲公英株叶高35~60厘米，叶面肥大，生长迅速，深绿色，抗逆性能强，没有病虫害，是**的绿色食品。它分春、夏、秋三季播种，亩用种子0.8公斤，蒲公英种子很细小，做畦时要整平耧细，可条播，也可撒播，宜浅不宜深。一年可割6~7茬，每亩出鲜菜7200~8000公斤，并能持续3~4年。

品种介绍

蒲公英有清热解毒、消痛散结的作用。在临床上，对*疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性结膜炎、感冒发烧、胃炎、肝炎等有一定的*到之处。它不仅是常用**材，也是市场上深受欢迎的特种蔬菜。

经济效益分析

按药材出售，亩产干品580~650公斤，价格是5~6元/公斤，亩效益为2900~3900元。蒲公英连续生长两年后秋末，挖出根晒干，亩产200~250公斤，价格是12~13元/公斤，亩效益为2400~3250元。而作为新菜，目前市场售价每公斤在20~30元之间。

经营建议

作为特色蔬菜，经营者要了解大叶蒲公英的烹饪方法，可在出售时附上食谱，让消费者能更了解其做法。经营者可以与酒店、超市等联系，以建立自己的销售渠道。

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