怎样开一家特色盒饭店

2014-05-12来源 : 互联网

无数的企业,午饭就是以各种盒饭来解决的,由此可见,经营特色盒饭店,只要您的食物种类多,味道好,就一定会*爆整个市场,但如果真正来经营的话,经营面积应该是多大呢?应该以什么人群作为自己的目标消费者呢?且看小编来为您分析。


店铺面积8-12平方米,特色盒饭专营店内部装修费用约需3000-3500元。设备主要是冰箱、不锈钢厨具、桌椅等,这方面的支出约6000元。如果盒饭不在店内加工,而是在家制作,那么电器、厨具可免。由于卖的是盒装饭,所以碗碟也可免。


这样算起来,特色盒饭专营店的开张成本约为8000-16000元之间(包括店租);盒饭的毛利率约40%-50%,*重要的是店主不需要花费太多的时间来接待顾客,是一种资金回收速度非常快的行业。


盒饭以“快”为特色,若顾客每天消费300盒,每盒售价5元,那么每天营业额为1500元,毛利为750元,减去工资、房租、水电、原材料消耗等支出,则每天**可达300元左右,每月收入可达近万元。


特色盒饭味道*特,深受各阶层人士的欢迎,它的顾客涵盖高、中、低收入的阶层,且以学生、上班族为主,地点选择以商业街和繁华街道*为理想;另外,年轻人聚集的街角或小家庭较多的住宅区旁,中小学校附近等地,也是理想的设置地点。


开设之前,必须详细考察你相中的地段,评估竞争对手的实力、数量。因为饮食业竞争激烈,选择一个好店址可日进斗金,反之则生意寂寥。


由此可见,如果您真的对特色盒饭店这个商机感兴趣的话,**可以自己来经营一个,并不困难,市场还无比的庞大,必定会给您带来丰厚的利润回报,从而让您致富更为迅速!

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