黑色食品火爆餐饮市场

2014-05-12来源 : 互联网

随着广大消费者对绿色健康饮食需求的不断增加,越来越多的健康美食,养生美食日益呈现在消费者面前!下面小编就为大家带去一种黑色食品。“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。现代医学认为:“黑色食品”不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,**益寿,防病*病,乌发美容等*特功效。由此可见,黑色食品,势必*爆餐饮市场!


一、小店特色


1.打“黑”色招牌。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格作设计。


自制销售的品种:榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、乌鸡黑粥、田鸡黑米粥等等。


品种:黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、黑汤圆等。


2.宣传健康理念。黑色食品是天然食品中的佼佼者,营养丰富。中医理论认为,黑色食品多数有益于身体健康,又**同源的健康理念。


二、开店条件以及效益分析


经销代理的产品利润率一般在30%―50%,自制销售产品的利润率一般在50%―100%。一年左右可收回投资。


前期投资10万,其中2万元用于店面装修,3万元用于*批进货,其他用于流动资金。


将黑色食品与一般食品作比较:黑色食品的蛋白质均高于一般食品;植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;动物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;黑色食品膳食纤维含量也高于一把同类食品;黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于一般同类食品。


黑色食品的出现,满足了消费者对美食日益增长的需求,满足了消费者对健康的诸多需要,黑色食品凭借其诸多优势,势必掀起餐饮市场新大热,势必掀起餐饮市场新大潮!

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