怎么样去异地开张品牌连锁店?

2014-05-14来源 : 互联网

要开一家品牌连锁店,众所周知,并不一定局限在同一个城市,这样的承担的风险就大了很多,大家在主张这样的一个政策的同时要好好地想清楚我们的如何去做才能把风险最小化。


纵观中国传统文化特色的品牌连锁行业,我们可以发现,全聚德扩张中的问题,也同样存在于绝大多数异地扩张的连锁行业。


很多企业在进入目标市场前,没有准确的数据,没有科学的调研、分析,仅凭经验、感觉进行取舍。不仅异地扩张时如此,同一区域开新店也不例外。这是扩张企业的硬伤。


相比之下,洋品牌在市场调研方面则做得十分到位。麦当劳、肯德基为了了解一个地区的生活方式和消费能力,甚至分析该区域的生活垃圾,寻找相关数据。


选址是战略问题,小而言之是选址,大而言之,是选择战略高地。


首先,考虑选择在哪个级别城市;其次考虑选择在哪个区域。选址与市场定位密不可分,什么样的定位决定了选择什么样的店址。


中国人的口味具有明显的地域性,比如北方市场对于浓香型铁观音、清香型铁观音的口感不一。但一些品牌茶叶企业,在异地扩张时,却采用以收入标准或者其他标准为依据,把全国划分为几大经济区,在每一个经济区的中心城市设立旗舰店,待站稳脚跟后,再以旗舰店为基地,向周边的中小城市扩张的策略。


这种方法看似稳扎稳打,其实掩藏着不可挽回的风险。首先是市场定位,即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次是口味,他们是否认同你的茶叶口味;第三是品牌价值,他们是否会成为你品牌的忠诚拥护者。


很多老字号,都走过了百年风雨的经营过程。 但是一异地扩张,经营情况就不容乐观。


他们有两个共通的特点:首先,经营产品单一;其次,地域特征明显,离开品牌原产地之后很难找到认同其口感的合适人群。


中国人有一种从众的心理和怀疑心态。从众,人越多的地方越有安全感;怀疑,就是相信自己的表面判断,听不得别人解释。


所有行业都有这样一个导入期。在导入期内,既是给企业自己信心,也是尝试给新顾客树立信心。一旦导入期做不好,上座率跟不上,中国人的从众心里就上来了:人越少他越不去;越不去人越少。人一少他就怀疑:这是不是直营店?品质和老店是否一样?是不是出现了什么问题?


在市场扩张前,能够找到合适的市场调研公司是比较好的做法;实在不行,也得花一定精力去深入地了解将要进入的市场状况,比如市场容量、群体特征、竞争对手、潜在加入者、自身及对手优势与劣势、三至五年内的市场变化及竞争格局等。


连锁行业在异地扩张,目标群体的消费习惯才是最重要的,消费能力倒在其次。如果消费者不认可你的产品,你再努力也没有用。


一个想要做大做强的企业必须储备人才。人才储备必须先于开店前一到二年内完成。如果新店已经开张,店长还悬着,那么,这样的企业也是悬着的,扩张的结果是可怕的。


异地连锁企业的发展,最重要的是人的管理而不是制度管理。以人为本,是推动企业向前发展的一个核心所在。如果这个人是对的,那么这个企业也会是对的;如果这个人错了,再怎么正确的制度,也挽救不了人的错误带来的悲剧结局。


一味求大的思想不可取,这是人尽皆知的道理,但无论哪个行业,这样的企业都不在少数。


所以,并不是一味的求大就是好,就是成功,要有经济思维头脑,把品牌做大的同时也将品牌打出去,这样成功的概率就增加了很多。


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