加盟经营：再造“商业神话”？

　平潭人小林从江西引来一家主营儿童感统训练的美国连锁加盟店，入驻福州半年，就在三明、宁德等地发展加盟店6家。只要加盟方支付1万元加盟费和每年120****管理费，就可成为这家连锁店的盟友。 　　如今，像这种加盟连锁店，已经涉及衣、食、住、行、乐等方方面面，从数**元开一家麦当劳分店，到几千元加盟一个小吃店，比比皆是，只要花*，符合其他一些条件，就可以“复制”一家门店，当上**。 　　有人因此说，加盟特许经营正在**一个新的“商业**”。但是，事实又是如何的呢？ 加盟连锁好创业 　　由拥有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金及指导费，这种契约关系就是特许加盟。 　　近几年来，作为一种新的商业业态，特许加盟、连锁经营在各都市商业中大行其道，标有某某加盟店字样的店面随处可见，投入某个总部的怀抱，享受总部拥有的品牌和技术优势，已成为不少中小投资者的生财捷径。 　　加盟连锁店，图的是品牌和低风险。福州一位许姓女士花了5万元，加盟日本一家专营高尔夫球服饰的连锁店，品牌据说在日本已喊响10多年。这家位于福州六一路的加盟店，店面只有80平方米，服饰价格贵得令人咋舌，一件上衣1200元至1万元不等，而且还**价。看到记者惊讶的神色，女**说，**如果有五六个顾客来买衣服，她就心满意足。她说连锁店定位就是比较富足的顾客，这些富人出手大方，一般购物都会带几位朋友一起来，一掷就是几千元万把元。她说她一年净*二三十万元不在话下，还想在厦门、泉州再开连锁店。 　　眼下，许多人手头闲*不少，也不乏投资念头，但大多数人缺乏投资技巧、经验以及渠道，想投资生财又没有足够勇气，特许经营、加盟连锁店正满足了他们的需求。 　　钟女士退休前是个幼师，和孩子打了几十年交道，退休后生活虽说清净了许多，但心里还是想做点跟孩子相关的事情。女儿小赵知道了妈妈的心思后，极力赞成妈妈开家婴儿用品连锁店，一是本*较少；二是可以照搬成功模式。于是两人一起考察市场，将福州厦门两地所有商场的婴幼儿柜台都转了个遍。经过比较，*终选定了一家总部在晋江的母婴用品公司，将母婴用品店开在一个新建的小区里。总部还派专人进行了半个月的培训，从母婴护理知识到店面布置、摆设，让钟阿姨母女受益匪浅。通过一年来的经营，很快就收回成本。 　　业内人士认为，特许经营、加盟连锁不仅可以获得专业技术、市场等方面的支持，还有行之有效的经营管理方法，更主要的是，产品采购渠道统一，分销渠道顺畅，同时拓展品牌知名度，经营得好，就可实现双赢。不少人认为，排除资金方面的因素，特许加盟、连锁经营的创业门槛相对较低。 热闹背后有陷阱 　　看着身边的董事长、总经理日益增多，不少人动了心，毕竟“大树底下好乘凉”，加盟店成熟的经营模式、较好的市场信誉以及统一的进货渠道，让初涉商海的人*大限度地降低经营风险，由此，几年工夫，加盟市场显现出不一般的热闹，从餐饮业、娱乐业到服装业等，加盟店无处不在。 　　然而，在*热的市场背后，期待着“站在*人肩膀上面摘苹果”的加盟商，也面临着种种陷阱。 　　*先是直营店与加盟店的纷争。杭州某服装品牌，在国内市场有一定的影响力，2001年初，小何相继在厦门开了两家连锁专卖店，生意不错。去年8月，当他准备开设第三家店时，杭州总部也要在厦门开两家连锁店。小何认为，总部的行为严重伤害了他的利益，他说两年来他自掏腰包做广告不下3万元，品牌已在厦门打响，而总部这时来争夺“劳动果实”，坐收“渔翁之利”。他准备将总部告上法庭，但代理律师告诉小何当初没与这家公司福建一级代理签订“独占使用权”合同，官司恐难胜诉。 　　另一种是，盲目进入导致血本无归。去年初，家住马尾区的下岗职工老邓听街上一家冰品店**说，加盟费只要5000元，就可以开办一家像他一样的冰品店，轻轻松松**，而且推出的冰品系列是从马来西亚空运过来的，制作工艺非常讲究。老邓轻信，与同事等四人加盟，连装修带租金，再加上添置设备，总共投资了近20万元。刚开业时低价促销，的确引来不少顾客，但正常营业时，却乏人问津，生意自然是做不成了。到年底，老邓他们合计想换一家加盟店，可因为这个合同没有到期，又怕要赔付违约金，加上已经赔进去十几万元，暂时也没有资金投资别的。 　　专家认为，特许加盟、连锁经营目前正在成为许多企业实现低成本快速扩张的重要手段。但是，在特许加盟的招商活动中，有许多问题应引起加盟商们的重视。如有的企业刚注册半年就自称具有相当的营销经验，热衷“复制”门店；有的招商广告上极具煽动性，如“投资5万元，回报50万元”，“投资只需5万元，加盟、培训、设备全包括”，但他们招募加盟者的目的，就是要骗取加盟金；另外，有的企业借特许加盟之名从事国家明令禁止的传销活动。 　　据中国连锁经营协会统计，截至2002年底，全国已有3000多个特许经营项目和2万多个经营点。从总体上看，许多特许总部的规模并不大，实力不强，许多特许企业的管理、资金以及企业文化还比较薄弱。盲目扩张也使一些特许企业失去控制力，给总部与加盟者造成损失。 加盟不是万金油 　　特许加盟、连锁经营其实是一把双刃剑，在面上觉得加盟店越多，总部就越强大。但这样做，实际上系统就越不稳定，一旦管理失控，特许经营管理跟不上连锁网络的扩张，一次小小的疏忽或失误，都可能导致经营失败，甚至损害品牌形象。 　　特许方的风险主要是，有些加盟方不按照特许方规定运营，甚至绕过营销体系，从其他供货商获取低质量的产品来销售；另外，特许方的技术、管理以及知识产权存在隐性流失问题。对加盟者来说，也面临投入的资金因遇到困难或中止合同时无法退出的问题，资产的专用程度越高，回收性就越低，风险就越大，可能被特许方所利用，甚至挟制或欺诈。 　　在这方面，福州黄岐海鲜酒楼董事长兼总经理林进发深有体会。他说，他是自己做自己的，这叫直营连锁，他不喜欢特许加盟、连锁经营，“一人控制5家，很灵活”。 　　黄岐海鲜酒楼可说是福州海鲜酒楼的龙头之一，一年扩张5家分店。近来，同行中前后有二三十人找到林进发，要开加盟店，但都被他婉言谢绝。林进发说，原因很简单，一个品牌树起来，有其独特的市场和社会效益，还有一定的市场饱和度，虽然规模化是品牌餐饮企业做大做强的必由之路，但加盟不一定适合。他认为海鲜酒楼厨技比较简单，黄岐品牌的优势只在于迎合了福州人的饮食文化和习惯，以特色吸引客人、以公道价格留住客人，如果搞加盟连锁，无限制扩张，市场供求不平衡，势必影响总部生意。 　　有关专家指出，我国的一些企业扩张能力还远远不够，缺少对加盟店的有效管理和控制，加盟者很容易脱离体系而存在，导致关系破裂。同时，与加盟连锁相应的法律体系仍有许多空白，一些不法分子设下陷阱，大肆圈*，一些特许企业或加盟商在异地处理纠纷时，利益得不到有效的保护。要使特许加盟经营规范，只靠原商业部发布的《商业特许经营管理办法》远远不够，有关方面应尽快出台切实可行的特许经营管理条例，来监督市场、规范市场。