由于食品安全问题,日渐引起关注,加上消费者随着生活水平的提升,对食品品质要求越来越高,对目前依赖化学工业、石油工业的大规模生产的农产品品质有所顾及,纷纷选择绿色天然方式种植饲养的农产品,绿色消费成为趋势。
以散养鸡为例,全国各地纷纷出现了许多生态散养鸡基地,依照自然方式散养各种鸡,例如野鸡、乌鸡、泰山土鸡、芦花鸡、苏北草鸡等等。但是这些企业纷纷存在如何品牌化、规模化、产业化的问题,上海劲释策略研究中心针对中国*大的散养鸡养殖基地,广东天农为例进行分析,寻找解决的办法,实现散养鸡品牌化的快速增长。
作为曾经招待美国总统尼克松的广东清远鸡,作为广东天农食品的主打产品,拥有“天农”和“凤中皇”两个广东省**商标的公司,“凤中皇”品牌战略是天农公司“凤中皇”清远麻鸡发展的*大引擎。
据了解,清远麻鸡作为中国****鸡种之一,自宋代就为清远人广为饲养,历千年不衰。特别是粤港地区广大食家对清远麻鸡情结根深蒂固。2003年1月7日, 经国家商标局核准注册后,我市“清远(麻)鸡”取得清远鸡原产地证明商标;2005年,天农公司在市**的支持下,目前该公司的肉鸡苗从原来的80万只发展到3000万只。同时通过品牌的运作,“凤中皇”清远鸡价格上涨了一倍多,由原来的20元/只左右涨至48元/只。经过调查发现:
一、天农面临的问题:
1、目前清远及周边地区,冒充清远麻鸡的商家众多,面对这一现象,天农需要进一步提升品牌影响力,奠定凤中皇清远麻鸡就是清远麻鸡代名词,保持和巩固**者的地位。
2、如何突出凤中皇清远麻鸡与其他鸡品种的比较优势,让更多的人选购凤中皇清远麻鸡。
3、如何扩大凤中皇清远麻鸡的销量,使凤中皇和凤中皇两个子品牌能够真正区隔开来,带动消费者进行升级消费。