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【安庆美食小吃】虾米豆腐
一、虾米豆腐简介虾米豆腐丁是岳西传统水碗的**道菜。
二、虾米豆腐特点营养丰富，含有大量**蛋白质，健脾和胃，抗皱***。
三、虾米豆腐原料豆腐、虾子、小葱、味精、酱油、肉沫。
四、虾米豆腐做法1、干虾米用温开水泡十分钟左右，洗净！2、豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，去掉豆腐腥味！3、起锅，放油，煽炒洗净的虾米！4、加入焯好的豆腐块，加适量的老抽，加一勺清水，小*炖一下，汤汁收干，加盐，出锅！
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