香辣蹄筋的做法和步骤

2014-09-17来源 : 互联网

今天美食小编为大家分享下香辣蹄筋的常见做法和步骤,这道菜虽然并不复杂,但是想要做的好吃还是需要一定技术的。俗话说熟能生巧,只要熟悉了具体步骤,然后多加练习就一定能做出一道美味的香辣蹄筋,吃货的春天降临了,还等什么呢?跟着小编来一起做香辣蹄筋吧!

所需材料:

牛蹄筋200g、小红尖椒25g、花生25g、芝麻10g、芝麻酱25g、蒜末20g、香葱20g、植物油适量、盐、生抽适量、香醋、香油适量

做法步骤:

1、牛蹄筋洗净,切小段,放入压力锅中煮熟,拿出晾凉,放入盘中。香葱切碎;

2、小红尖椒切碎,下油锅略炸,制成辣椒油。花生和芝麻炒香,把花生碾碎;

3、小碗中加入辣椒油、花生、芝麻、盐、香醋、芝麻、香油、生抽、蒜末、香葱拌匀,浇在蹄筋上即可。

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