开洋烧菠菜的做法和步骤

菠菜在日常生活中很常见，而且很多人都爱吃，以菠菜为主要材料的美食有很多，今天美食小编就为大家介绍一道名为开洋烧菠菜的家常美味，希望大家能够喜欢。下面就一起来看看如何做开洋烧菠菜才会更好吃吧，一起动手吧!

所需材料：

干腐竹50克、菠菜150克、干虾米5克、生姜5克、花生油5克、盐6克、味精2克、白糖1克、熟鸡油1克

做法步骤：

1、腐竹用温水泡透切成条，菠菜洗净，干虾米泡透洗净，生姜去皮切丝;

2、烧锅下油，放入腐竹、虾米、姜丝，注入清汤，用中火煮;

3、待煮至汤鲜时，加入菠菜，调入盐、味精、白糖，用中火煮透，淋入熟鸡油即成。