哪种街边小吃最赚钱街边小吃做什么最赚钱?

2014-10-20来源 : 互联网

在香港做街边小吃生意做什么最赚钱呢?哪些街边小吃最受欢迎呢?下面小编就给大家介绍一下那些赚钱的街边小吃赚钱项目!

香港做街边小吃生意做什么最赚钱?油泼扯面

开胃词 超大碗

这家小店几乎是所有爱逛三联书店的人的午饭首选,不仅仅因为它离三联书店最近,最重要的是这家面食是原汁原味的陕西名吃。

这里是买票点餐。顾客认同率最高的是油泼扯面(8元),一碗里头也就几根面条,每根面条都很宽很长,要想一口气吃完一整根还真需要一个大大的嘴巴咀嚼空间。据说,一根面条有一米多长。除了面条和葱花也没放什么调料,但吃起来却很香,恨不得一口气把一整碗都吞进去。

我最喜欢的还是这里的羊肉泡馍(15元),羊肉切成很细的丁煨得烂烂的,馍馍也已经掰得碎碎的泡在汤里,下面是爽滑的粉丝,配上青豆、香菇等蔬菜,吸一口气就香到了胃里,特别适合消化不太好的人吃。建议很饿的情况下最好不要点,因为羊肉泡馍的制作时间很长,经常是同时点的油泼扯面都吃完了羊肉泡 馍才上来。

这里的腊汁肉夹馍(5元)是现做的,经常得排队才能买到。

最有特色的要数这里的面碗了。小号的碗比脸还大,中碗够两个人吃,大碗更是惊人,那碗竟然几乎和橱窗里张贴画里的碗一样大,一碗就可以管4个人吃饱,充分体现了西北人的豪放和粗犷。

香港做街边小吃生意做什么最赚钱?陕西名吃

地址:美术馆东街22号(三联书店旁边)

香港做街边小吃生意做什么最赚钱?焖酥鱼

开胃词 酥且香

在网上看到一帖子强力推荐王二饺子馆的焖酥鱼,好不容易才找到这里,当然要点最有特色的。店里的服务员推荐的特色与帖子里说的不谋而合,当即先 要了一盘焖酥鱼(12元),帖子里说是10元,看来是涨价了。然后点了2两皮皮虾肉饺(6元∕两)、2两鸡蛋芹菜饺(1.5元∕两),这里的饺子都是2两起步,服务人员解释说因为一两饺子厨师不好剁馅。

等菜的过程中发现这里的服务员上菜都用跑的,而且在点菜时还不时会被拉去结个账、上个菜什么的。等了差不多10分钟,焖酥鱼就上来了,一盘里有 3条一二两重的小鲫鱼,初看上去有些黑糊糊的,卖相不是很可人,不过真的很好吃。鱼肉酥烂却又不老,既有豆豉的香味却不像豆豉那么咸,连盘里的蒜都非常好吃,偷偷问老板娘这鱼放了什么材料竟然这么香,老板娘却卖起了关子,说这是大厨师傅的秘诀,不能外露的哦。

皮皮虾肉饺也很不错,轻轻咬开发现里面还有汤汁,虾肉滑腻爽口,里面还加了一点点韭菜用来调味,韭菜压住了虾的腥味,却把鲜味又提了一步,咬一口,直接就鲜到了胃里头。不过鸡蛋芹菜饺里的芹菜有些老,口感一般。

香港做街边小吃生意做什么最赚钱?王二饺子馆

地址:地安门商场北侧

汤米粉

开胃词 辣又滑

卓记米粉店真的够小,小小的门脸完全“淹没”在周边大大的婚纱摄影店面里,以至于我过其门而不入,最后在路人的指点下才折返回来。

店内餐厅也就二三十平方米,一边装修得像个吧台,摆的是高凳子,墙上还装了一面镜子,爱美的女孩子可以边吃米粉边臭美噢。

这里的米粉是圆圆的那种,米粉有拌的、汤的、炒的,都是7元,汤米粉有牛肉酱和鸡肉酱之分,我要了一碗鸡肉汤粉。点餐的时候,服务员会问有无忌口,并提醒这里的辣椒很辣。有了提醒,就不敢点辣的了,要了微辣,结果上来后自己加了两勺辣椒,还是觉得不怎么辣。鸡肉有些老,倒是那米粉真的很好吃,白 白胖胖的粉,被汤浸得有滋有味,口感刚刚好,香滑有嚼劲儿,既有面条的筋道又有米线的爽滑,再加上几颗炒熟的酥脆黄豆,香就一个字。结果几分钟后,整碗米粉被我捞得半根不剩,汤也喝了个精光,只剩了大半的鸡肉酱在碗里。

香港做街边小吃生意做什么最赚钱?卓记米粉

地址:北京西安门大街(西四路口)

开胃词 双面辣

在网上搜索得知这家烤翅非常酷,一定要提前订位才能吃到。找到后发现确实不是“一般”的酷,门口连个招牌都没有,一扇红漆门上挂了两个红灯笼当做标记,第一次去一定 要仔细挨个门牌找才行。

下午4点半我来到西单烤翅店,进门发现里面是一个小四合院,门廊的墙上贴着很多食客留下的彩色留言纸条,其中一张写着“如果你喜欢一个人就带他来请他吃原味的,如果你恨一个人也带他来,让他吃双面辣的。”

这里的特色就是烤鸡翅,有原味、微辣、单面、双面还有超级变态辣,一串有2个翅中,每串3元。为了体验当然每一种口味都要,结果被服务员婉言谢绝了,据说超级变态辣威力十足,非我这样的一般人可以抵挡。

烤馒头还挺快的,馒头上刷了玫瑰腐乳,焦脆酥口。鸡翅就需要耐心了,差不多半个小时后才上来,这还是在非吃饭高峰的时间。咬一口,发现这里的鸡翅蜂蜜和花椒水的味道比较浓,入口先是蜂蜜的甜,再是花椒的麻,据说事先要腌制好几小时,难怪口味如此浓郁了。

我个人认为原味和微辣的鸡翅比较好吃,单面辣的才咬了一口,立刻觉得整个舌头没有了味觉,喝了好多水,过了5分钟才恢复正常,终于体会到留言条上写的意思,再没有勇气尝试双面辣的了,心里暗暗庆幸没点超级变态辣鸡翅。只能吃一般辣的人最好不要轻易挑战这里的辣椒。人均消费三四十元。

吃完结账差不多是6点,小四合院里三个包厢都基本坐满了客人,还有不少赶来的客人因没订位被拒绝。想吃这里的鸡翅一定要提前半个月订位子。不少顾客都是吃完这顿马上预订下一次的。

香港做街边小吃生意做什么最赚钱?北京翅酷烤涮坊

地址:西单钟声胡同15号(民航大厦旁)

潮州牛肉丸

弹性足 开胃词

潮州牛肉丸火锅店就在农业部南门的西边,一走进由食堂改造而成的餐厅,立马闻到了一股很清新的火锅香气。它不像川味火锅那样香辣刺激,也不像十全大补锅那样洋溢着中药味儿,而是一种很清新的香。

坐下先点菜,这里的牛肉丸一份15元,两人吃可以叫一个火锅底锅(60元),里面有一份牛肉丸、一份牛肉还有一碟生菜,再要一个口碑很好的炸腐竹。这里的服务员非常实在,会提醒你点的菜够两个人吃了。

等了十来分钟,点的火锅就上来了,我用勺子拍了拍牛肉丸,感觉十分有弹性。捞一个咬一口,香气扑鼻、口感爽脆、弹性十足,且丸中带汤。轻轻一咬,汤汁四溅,口感十分美妙。

特别推荐这里的沙茶酱,很有特色,也很好吃,一元一碟。

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