投身餐饮业您准备好了吗

投身餐饮业您准备好了吗?无论是**的酒店或是路边摊，餐饮在我们的生活中那是无处不在的!民以食为天的思想贯彻始终，所以说啊这创业选择餐饮生意是十分有前景的。

餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

餐饮业基础资料介绍

餐饮业基础资料介绍1分类编辑餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅(中餐、西餐)、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型:便利型大众餐饮市场、**型餐饮市场、气氛型餐饮市场。

便利型大众餐饮市场都是大众消费;**型餐饮市场二级、三级城市非常多，尤其在三级城市里;气氛型餐饮市场是夹在**和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。

餐饮业基础资料介绍之特点

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餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后服务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。

无形性

餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏