火鸡养殖前景分析

*鸡在我国还属于稀有珍禽。而在西方国家已经是家喻户晓，进入了普通百姓的餐桌。*鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用**野味珍禽。*鸡肉嫩味美、口感好。*鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。*鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应**餐桌，亦要满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的佳品。

*鸡在国外很受欢迎，早已形成规模化养殖，我国虽然引进时间不长，但因*鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮国民经济建设迅速，被列入“国家星*”开发致富项目，发展前景十分可观。*鸡具有体大生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。

1 *鸡体大生长快。正常情况下，140天重型*鸡公鸡可达16～20公斤，母鸡可达9～15公斤;中型*鸡公鸡可达13～15公斤，母鸡可达8～10公斤;轻型*鸡公鸡可达10～12公斤，母鸡可达5～8公斤。

2 *鸡产肉率高。*鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，胴体屠宰率达85%以上。

3 *鸡繁殖力强。人工孵化每只*鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80～100枚，受精率、孵化率均在90%以上。*鸡一般在6～7月龄开始产蛋，每产15～25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26～28天。

4 仔*鸡出生重高，成活率高。一般刚出壳的*鸡体重可达110～130克，成活率在95%以上。

5 *鸡易于管理。*鸡原是野生动物，以植物秸秆、嫩味、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为*鸡饲料，舍饲放牧均能适应。

*鸡养殖投入少、产出多、效益高，有非常大的养殖前景。