竹鼠养殖项目分析

竹鼠，又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属，因营养价值丰富，目前已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。

竹鼠的经济价值

竹鼠肉质细腻、鲜美可口。《**纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”.目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐桌登上了**的宴席，为饮食文化增添了光彩。 竹鼠皮张，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。竹鼠须是制作毛笔的**原料。

我国自20世纪90年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快，现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、***、经济效益高的一项新型养殖业。

1.食用

竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是一种营养竹鼠

价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。据测定，它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%.还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸，甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。

2.药用

现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对***，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。胆可明目，提神健脑，可*眼疾和耳聋症;肾可*疥疮、脚气病;肝、心、脑可*心慌、惊悸、失眠等症;睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服可*高烧不退、呕吐和风症;骨头浸酒，可*风湿、类风湿病。 我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。民间通常用于*疗小儿疳积病、痘麻病。竹鼠的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物。竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。

3.制裘原料

竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。 竹鼠毛皮的处理与加工是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为屠宰→剥皮→刮油→洗皮→上楦和干燥→贮存。

竹鼠养殖前景

1.旺盛的国内市场

在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，竹鼠需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每公斤100~160元。一只1公斤重的烧烤竹鼠销价为300多元。特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬，货源紧缺。据不**统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只，而目前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要。近两年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星*燎原之势，众多农民朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源。

2.走俏**市场

竹鼠及其制品历来****市场，每年近有50万只竹鼠出口东南亚各国。美国**斯加州每年需要从我国进口300吨竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一双皮鞋在**市场上售价为2 000~2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000~5 000元，且十分抢手。竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的**毛笔，是我国传统出口商品，在日本市场上历来**。

竹鼠养殖效益

竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、利润丰厚等特点。不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖。

1.主食秸秆。 竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。

2.不需阳光和水。 竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8~35℃的环境中生活，又有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱的干旱缺水山区养殖。

3.易养易管。 竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3~4天清扫1次。饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1/10,一个劳动力可饲养200对种鼠。

4.繁殖力强。 1只母竹鼠年繁殖仔鼠20~30只，在良好的饲养条件下年循环繁殖120~160只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其生产水平是其它畜种不可比拟的。

5.效益可观。 幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠目前市场收购价每公斤5竹鼠0~60元，一般饲养1对竹鼠年收入2 000元以上。一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6~10对竹鼠，一年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养4~6对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见，竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、***的新型养殖业，值得发展。

竹鼠养殖存在的问题：

1、竹鼠引种的种鼠质量低劣、近亲繁殖严重、生长缓慢，致使商品竹鼠体型由大变小，由小变弱，生长缓慢，死亡率高。

2、喂养的饲料单纯、导致竹鼠季节性、人为性营养不均，过度使用精饲料，造成竹鼠的肥胖。

3、给种鼠配种过早、产仔过密，以至于造成仔竹鼠小，成活率低、发育差、成年竹鼠体重下降、性能降低的情况。

4、有些竹鼠养殖户盲目追求竹鼠数量，不考虑母竹鼠的体况及季节的影响而连续血配，导致“产竹鼠不少，活竹鼠不多”,且断乳仔竹鼠又与成年竹鼠同吃一种饲料，致使仔竹鼠营养缺乏，生长不快

5、竹鼠养殖业存在的问题中，由于竹鼠种苗缺乏严格的选种选配措施，既无系谱，又无日常生产记录，选种时只注意种竹鼠本身，缺乏全面综合评价，使得一些优良性状不能继续遗传给后代，造成良种种鼠优势的退化。

6、养殖户对竹鼠市场信息获取不足;信息不灵、不实且传递失真，使自己长期处于信息封闭状态，不懂市场。

7,炒种厉害，有的种鼠价格卖到300-800元一对，种鼠价格混乱，各地竹鼠价格相差太大。

8,竹鼠养殖业属于新兴的特种养殖项目，养殖经验不是很足，可以经常交流的养殖人群少，甚至一些专业的兽医都没有接触过，一旦竹鼠生病，很多竹鼠养殖户们不知所措。