豆制品创业月赚五万

在贵阳市民生路，一家叫“世纪新”的豆腐坊****，店面上豆浆、白豆腐、麻辣豆腐、油炸豆腐等10多个品种琳琅满目。

在贵阳市民生路，一家叫“世纪新”的豆腐坊****，店面上豆浆、白豆腐、麻辣豆腐、油炸豆腐等10多个品种琳琅满目，4个服务员应接不暇，不时能听到排在后面的人大声问“还要等多长时间炸豆腐才能出炉啊?”。

这家豆腐坊开张一个多月，今年29岁的**余华方看起来身材瘦弱，裤子上东一块西一块的污渍是刚才搬运黄豆时沾上的灰尘，手上几个一分*大小的疤是前几天炸豆腐时不小心落下的。

“我们的豆浆很新鲜，都是现磨现卖，所以每天早上顾客络绎不绝，如果来晚了还有可能买不到。”余华方说，“开张的**个月，营业额就达到了5万多元”。

近日的热闹更让余华方想起往日创业的心酸。2005年，余华方从贵阳商专毕业后，当过业务员，做过超市导购员，却苦于吃“青春饭”，没有一技之长将以后的生活过好。

余华方发现人们的生活都离不开豆制品，早餐要豆浆，吃饭用豆腐，“在每一个居民区，不管贫富，豆腐坊都有市场。余华方决定开豆腐坊，”职业无贵贱，大学生开豆腐坊有什么不可以?“

2006年，余华方花费五千多元*到昆明学习豆制品加工技术，两个月后，他熟练掌握了制作各式豆腐、豆浆的技术。随后，在烹饪学校的鼓励支持下，余华方开始尝试他的**次创业。

**次创业的费用是余华方借来的3万多块*，用这笔*，余华方在昆明一个比较偏僻的街市上经营了他的**个豆制品店面。但是由于当时”急于求成，对于成功的预期过高，对于失败则从未考虑，有很多问题没有想到“，豆制品店开张以后，一直惨淡经营，勉强维持两个月后，豆浆店由于资金不足不得不关门。