烤螃蟹你吃过吗?烤螃蟹与平常吃法有何不同呢?

在平日大家里吃螃蟹大都以清蒸螃蟹为主，今天为大家介绍一个新的吃法，那就是特色烤螃蟹。烤螃蟹你吃过吗?烤螃蟹与平常吃法有何不同呢?

烤制的螃蟹相对于清蒸来说口感更重。小胖子家的烤螃蟹目前在合肥是*一家。螃蟹先用店家秘制的卤汁浸泡调制好，再去烤，口感很是*特。每一份都是现烤，**了菜品的新鲜。店家对于螃蟹的选择也是极期严格的，选用南京运过来的上等河蟹，蟹黄充足。来这里，你不妨尝试下这烤螃蟹的*特。

店内的美食相对于特色烤螃蟹，**蟹粥更值得尝试。区别于传统的砂锅粥，小胖子家的蟹粥是用两整只螃蟹加鲍鱼入粥，食材丰富。足足两只河蟹，可以直接看到满满的蟹黄，成色甚好。对于做粥所用大米也很有讲究，三种米根据一定的配比配制，熬出来的粥粘性更好，味道也更鲜。

除了烤螃蟹，**蟹粥，还有其他海鲜可供选择。花甲、蛏子、椒盐虾婆都不错。若是人多，除了这些特色，店里还有各式炒菜供应，牛肉锅巴、干煸系列都比较受欢迎。店不大，适合两人，三四人就餐，也可拼桌，*大桌可坐10人左右。

这家店的菜品多种类，新鲜丰富，带给你不一样的口感享受。