中式快餐连锁化所必须的标准化管理是什么？

中式快餐连锁化所必须的标准化管理?就目前来看，与西式快餐相比，中式快餐仍处于零散状态，并没有涌现出像肯德基、麦当劳这样规模较大的大型连锁企业。而在未来，如何加强连锁化建设，实现有效扩张，将成为整个中式快餐行业亟需突破的难题。这是对中式快餐的挑战，也是快餐行业发展的重要环节，在行业快速发展的背景下，中式快餐企业迫切需要做的是在快速提高单店营业额的同时，加强餐厅的标准化管理，在物流配送、**厨房管理以及出品等方面**每一家餐厅拥有统一的、高质量的运营效率。针对中式快餐的连锁化发展，业内**也纷纷表示，标准化管理是中式快餐实现连锁扩张的必经之路。

在标准化管理这一方面，御厨**涮烤自助**是一个**的样本。早在品牌创立伊始，御厨**涮烤自助就开始致力于连锁化发展，尤其值得一提的是，为了**产品口味的全国统一，御厨**涮烤自助*家推出了标准化操作概念，将中餐中常见的“少许”、“适量”等模糊说法**到了“克”，再加上图片化、流程化的专业技术培训，以及*门核心料包配送，全国的加盟店便实现了口味上的统一。

御厨**涮烤自助的标准化管理的另一方面体现在总部对加盟店的统一扶持——围绕产品研发、团队建设、店铺服务、市场拓展等各个环节，御厨**涮烤自助为加盟商提供“保姆式”、“全程化”的创业扶持，统一品牌形象、统一店面形象、统一品牌设备、统一特色**、统一经营管理体系、统一广告宣传海报、统一物流配送......这样的“大一统”树立了御厨**涮烤自助在全国整齐划一的品牌形象，也大大提高了店面成活率。