《预包装食品营养标签通则》开始正式实施

《预包装食品营养标签通则》开始正式实施！据了解，作为强制性的《食品安全国家标准》，《通则》规定，除个别被豁免外，预包装食品企业必须给食品贴上含有营养信息的标签，能量、核心营养素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量是必须标注的内容，食品中使用了氢化植物油时，反式脂肪酸的含量也必须标注。此外，《通则》还建议食品企业，如果在食品配料中用到可能导致过敏的物质，应在外包装上提示。

不过，还是有食品包装上没有标注任何营养成分。记者在走访的几家超市了解到，由于食品的保质期多为十几个月，所以*近一段时间一些没有标注营养成份的产品也是允许销售的。

面对一些市民对营养标签的不解，市**人民医院儿科医生潘嘉严指出，《预包装食品营养标签通则》施行后对企业有个约束作用，企业**简单地给食品贴上“低脂”、“高钙”、“低糖”等标签，而是明明白白地用数字显示食品中确切的脂肪、钙及糖的含量。