货比三家 选择火锅品牌有学问

随着人们的消费需求日益猛增，餐饮行业发展迅速，*锅这一大众消费形式惹人喜爱。无论是在风雪冰封的冬季，万物复苏的春季，荔枝满挂枝头的夏季，还是秋风秋雨愁刹我的秋季。人们都在吃*锅，路边的小摊属*锅摊**爆，**大气上档次的酒店也离不了*锅。列夫托尔斯泰说：幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。我说：好吃的*锅都是相似的，味道差的*锅各有各个的揪心。那么怎么选择*锅呢?这里面的大学问就让小编我一一为你介绍吧。

*锅品牌比较点一：*锅汤料

好的开始是成功的一半，汤料作为吃*锅的第一步，当然不容忽视了。只有选择了对的汤料，才能吃出更好的味道。市场上传统的*锅一般是用辣椒、生姜、花椒等熬出的底料。这里小编不得不推荐一家*锅店了——御厨传奇。听名字就很霸气哦，那么汤料又是怎样的呢。小编这就为你解答：他们家的汤料采用大别山的野生黑鱼熬汤做锅底。不怕不识货，就怕货比货，这样一比较，你会选择哪个呢?

*锅品牌比较点二：功能与食材

*锅其实就是大杂烩，什么都能往里放，但是吃饭并不是一个人吃，都是几个人亲朋好友一起，聚一聚，聊聊天。众口难调怎么办?御厨传奇一站式帮你搞定。御厨传奇使用多功能塔锅，由下至上涮烤煮蒸四种烹饪手法，各种美食饱口福。其次，这里的鱼肉蔬菜样样齐全，自助式满汉全席一锅端，一餐吃遍天下美味。御厨传奇是不是别有一番风味呢?相比较而言的只能涮烤，功能单一的传统*锅是不是逊色很多呢?

*锅品牌比较点三：速度

吃饭，吃饭，当然要吃了。速度对于餐饮店是非常关键的。传统的*锅店虽然是自助式，想吃什么就煮什么，但是并不是想什么时候吃就什么时候吃。小编告诉你，御厨传奇可以做到想什么时候吃就什么时候吃。因为御厨传奇操作简单，即点即涮，即烤即吃，方便快捷，省时省力。

*锅品牌比较点四：配料

汤汁是吃*锅的首选，配料当然是使*锅增色不少的重要食材。小编是个小吃货，*锅店也去了不少，总感觉他们没什么配方，各种食料直接放进锅里煮，有点乱七八糟。后来去了御厨传奇，味觉告诉我这家的配料非同一般。为此我还特意咨询了店内员工，他们说御厨传奇的配料源于古代宫廷烹饪秘方，搭配营养，讲究养生。我说难怪这么不一样呢，原来如此。

比较就到此为止了，因为小编的心按捺不住了，御厨传奇回味无穷，我现在要飞奔过去了。不过，小编还是会继续探究*锅的细节，为食客们更好的选择*锅店的。