养生佳品是哪些    这些养身佳品你知道吗

养生佳品是哪些？ 这些养身佳品你知道吗？现代人工作压力大、生活节奏紧张，加上平时饮食不节和睡眠不足，身体长期处于亚健康状态。除了平时补充维生素和矿物质外，适当进行食疗能循序渐进改善身体机能。

养身佳品：莲藕滋阴补血

莲藕具有多种食**果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。其富含丰富的维生素C、抗氧化物、多糖和多酚类则可达到抗癌效果。

以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃，《**纲目》称为“灵根”。

生藕并有清肺止血效果，早期常用来*疗肺结核;且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。

对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。

莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。

养身佳品：燕麦胃肠道清道夫

燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物，吃起来黏黏的胶状物质)可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦的营养价值在麸皮上，麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。

燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合做为减重食物。

养身佳品：空心菜清热解毒

空心菜又称瓮菜，属于生命力顽强的爬藤类植物，无论水耕或土耕都容易栽种，一年四季皆可见，但以夏季空心菜盛产，品质*好。

中医认为空心菜清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵体内。

以营养学角度来看，空心菜可健胃整肠。空心菜的碱性会降低肠内酸度，帮助好菌生长;空心菜含大量纤维质(每百公克有0.8公克)，可降低胆固醇，且含铁量比红凤菜和高丽菜高。