厨房有哪些小妙招你知道吗

厨房有哪些小妙招你知道吗？你会经常为洗菜、清洁锅碗瓢盆而发愁吗?你知道厨房里那些不起眼的东西有很大的用处吗?下面一起来看看，厨房里都有哪些小妙招常识吧。

厨房小妙招1.青椒去蒂再清洗

多数人在清洗青椒时，习惯将它剖为两半，或直接冲洗，其实是不正确的，因为青椒*特的造型与生长的姿势，使得喷洒过的农药都累积在凹陷的果蒂上!

厨房小妙招2.吃烧烤加柠檬解毒

烤肉时，若将肉直接放在肉架上，除了**烤熟外，烤焦部分应丢弃，以免吃到致癌物!食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC有解毒作用!

厨房小妙招3.炖牛肉先用面粉洗净

冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红烧后口感微酸滋味不佳，若*先以面粉水(或洗米水、酒水)洗净，再以清水煮熟，等到散发出肉香味，方才加入香油及冰糖(或砂糖)继续煮到烂熟为止，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味**!

厨房小妙招4.红糖可清经期恶露

当月经来潮时，将结束前两日，可用半斤红糖(即黑糖)泡开水(冷热皆宜)当茶饮用，如此就能把子宫里的恶露清除干净!对妇女而言是*简易的**法!

厨房小妙招5.菠萝皮煮不锈钢锅

不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些菠萝皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新!