食用黑木耳的好处有哪些?

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，是人们餐桌上常见的主菜或副菜，食用黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。黑木耳含有丰富的纤维素和植物胶原，经常食用对人很有好处!下面小编就来说说食用黑木耳的好处有哪些?

食用黑木耳的好处有哪些?

1、养颜美容之佳品

黑 木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;*重要的是含铁量*高，说道补 铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量*高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血 **的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑 木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内**中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾 结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防*动脉粥样硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

黑木耳虽然因为其营养价值以及功效让越来越多的养生人士注意，但是它也有自己的饮食禁忌。