餐饮回归大众 百姓吃的放心

餐饮回归大众，百姓吃的放心。民以食为先，食以安为先。近来，餐饮市场回归百姓，变得更加利民与亲民。

政策活跃大众餐饮

去年年中，商务部发布了《加快发展大众化餐饮的指导意见》，提出未来5年大众化餐饮占全国餐饮市场比重达到85%以上，明确发展大众化餐饮的10种业态。

**政策**食品安全

去年底，市食药***发布《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》。据悉，累计记分达到12分的餐饮企业，将被重罚或停业，而年度记分达到18分的则吊销餐饮许可证。*严的食品安全法制管理，加强企业的食品安全自我监控。

当网上订餐“快捷简单、物美价廉”受到欢迎，外卖送餐APP也因此悄然兴起。2014年下半年上海市食药监局下发《关于加强第三方平台网络订餐管理的若干意见》，要求第三方平台应严格审查餐饮单位的服务许可证等资质证明，并鼓励其在消费者合法权益受到损害时，先行提供赔付。《指南》提到，餐饮单位送餐品种不能有奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等品种。此举规范了一批快餐、甜品、盒饭的外卖送餐的食品安全。