咖啡奶茶简餐的市场前景怎么样？

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡馆、奶茶铺也在以一种迅猛的速度发展。咖啡店随着咖啡文化的流行，奶茶店铺、小资情调的兴起 ，正成为人与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它不仅能提供给消费者***的精神享受，更是表达了氛围文化和生活追求。

而近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目。咖啡店随着咖啡文化的成长如雨后春笋般地涌现，成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴、沉醉的好地方。

在国内的许多大城市，咖啡馆已经不少见，许多年轻人成了咖啡的热情拥护者，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界**的茶文化国家，目前已经发展成了*大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上*大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在30%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个*大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界*具潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场*大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。消费对象主要为上班族和学生，咖啡作为西洋产品毕竟并不是特别符合东方人的口味，而学生和年轻的上班族比较能接受新鲜事物、新鲜口味。购买频率较高，购买时间较为集中。

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。

奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个就是**奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有**的奶茶店会更受消费者的青睐。