如何挑选南瓜？南瓜有哪些营养？

南瓜是生活中常见的食物，南瓜它甜甜的味道，受到不少人的喜爱，那在购买南瓜时该如何挑选呢?南瓜有哪些营养价值呢?

挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜*重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。为何南瓜是越老越好呢?这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，所以制作出来的美食味道都很好，而且经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

南瓜营养：1.去燥，南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

南瓜营养：2.补血，南瓜中含“钴”，有补血作用，清代**陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

南瓜营养：3.美容，常吃南瓜，可使**通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

南瓜营养：4.杀虫多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的*疗，并能降低麻疹的患病危险。