小本创业点子:开一家水果店

2015-06-28来源 : 互联网

*先确定水果店的经营模式:

水果专卖店与大超市相比,优势在于便利,与小地摊儿相比,优势在于诚信。然而,消费者*看重的价格却被许多水果专卖店的经营者忽略了。便利抵挡不住价格,诚信同样在价格面前不能取胜。因此,价格是水果专卖店的生存基础。

一位**的商业人士表示,水果专卖店的连锁是水果专卖店降低价格的*有效的途径。因为一旦做到“连锁”之后,经营的规模无疑大大扩大,在进货上,就形成了规模。这样不但可以选择水果供货商,**货品的质量,以质量赢得消费者,同时还能在价格上得到更大的优惠,从而增强了价格竞争力。要实现连锁,可以通过专卖店之间的横向联合实现,也可以通过专卖店和水果供应商的纵向联合实现。

同时,要知道如何经营水果店,水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖,应该适当增加经营项目。水果加盟水果专卖店是一种店堂经营,这与传统的游客小贩不一样,它需要更多的项目作为支撑,比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目,为消费者提供更多消费选择。此外,服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客,服务水平提高后,因为方便,会吸引来就近的消费者,而这一顾客群往往会是*忠实的消费群。

水果店经营方案:

如何经营水果店方案一:低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房,租金为200-1500元/月;办理营业执照、工商税务及卫生管理等,每月需360元左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元;还应该购买小型喷雾器或洒水器,用来喷雾洒水,以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约200元,准备流动资金2000元左右,总投资估计为6000-9000元即可。

如何经营水果店方案二:**蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元,空调2000元左右。门市房面积25-35平方米,月租金1500-2200元。广告牌约300元,蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元,总投资估计1.4-1.7万元。

如何经营水果店,还有几个秘决:

秘决1主题陈列

主题陈列,就是在卖场内**出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,水果加盟不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味*佳区和营养*丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售**区和本周*实惠卖价区等等。

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