白酒的日常妙用 教你生活小窍门

白酒在我们日常生活中**普遍，大多数的人都知道它能解爱酒人士的酒馋，其实白酒还能帮我们在烹饪过程中解决很多生活的难题，下面小编为大家介绍白酒的日常妙用，轻松教你生活小窍门。

1、白酒可以解冻：如果想要是的冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒一些白酒然后再放回冰箱，这样一来鱼很快就会解冻。

2、白酒可以发面：可以在未发起的面上按一个坑，然后倒入一点白酒，用湿布捂十来分钟就能发起来。

3、白酒可以煮饭：可以在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，这样就可以**蒸熟。

4、白酒可以除膻：平时在红烧牛羊肉时可以加点白酒，这样不但能够消除膻味，还可以使得牛羊肉味道鲜美并容易烂。

5、白酒可以去腥：如果手上有了鱼虾腥味，此时可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，这样就能去掉腥味;还可以将河鱼在白酒中浸一下再挂糊过油炸，这样就能去泥土腥味。

6、白酒可以减酸：平时做菜时如果醋多了，可以往菜里倒些白酒，这样就可以减轻酸味。