“零废物”的环保杂货店

环保已经成为世界性议题，人们对环保的意识也越来越高，并产生了一个对环保高度重视的新族群：乐活族。在美国，每天掩埋的垃圾有14亿磅(约等于6.35亿公斤)，其中有40%都是只被使用一次的包装。尽管有些店家已经开始改用可回收的环保材料，但是商品包装和贩卖的典型方式，仍然造成了许多浪费，美国境内**家**不使用包装，标榜零浪费的杂货店in.gredients因此而生。

这家**型态的店铺，目标就是要为环境和小区负责，并促进健康生活型态，而为了达到这个目的，上门的客人都将自己携带可重复使用的容器，来装呈in.gredients本地而有机的产品，从散装干货、乳制品、酒、到家用清洁用品等，可说是****，这样一来一般家庭所产生的浪费，就可以减少一半以上。

in.gredients也表示，现在一般杂货店的经营及食品加工方式，其实对消费者和环境都不健康，加上几乎所有在杂货店所购买的食物都是包装好的，消费者因此也别无选择，只能继续购买不一定能再回收利用的包装食品。in.gredients除了贩卖无包装，及未曾被过度加工的健康产品之外，还将提供烹饪、园艺、酿酒、减少家庭浪费、和雨水收集利用班，以及园艺之夜等小区活动。

in.gredients即将在今年秋天正式开始营业，并采用了*特的商业模式：Crowdfunding(即众投，向大众**，也就是向广大的用户去筹集零散但总额会比较大的资金，用以支撑一个项目或者创业企业)，现在正在网络**平台IndieGoGo上寻找投资者。