寒冷的冬天,大家都想要温暖多一些。所以,创业*选*锅。
但是在冬季选择*锅这个创业项目之前,要做好以下几个方面的考察:
1.了解消费水平再定价
定价是创业的**步,不管是什么产品和服务,都少不了一个报价,但是对于*锅等餐饮行业来说,合理的定价也是吸引消费者的一种方法,千万马虎不得,更不能盲目,在计算成本的的同时,还要考察周边的消费水平,制定出合理的价格。
2.选址和规模的制定
在定价之后,就是选址,这两者也可以同时进行,地利位置的选择合适也非常重要,好的位置会给你带来大量的消费者,而在规模制定上,还是应该考察当地的市场情况,看适合什么类型的企业发展,什么样的店面更有市场。
3.装潢很有学问
如果你开的是面食、小吃之类的小店,特别是在车站、码头开这类的小店装修不能够太好,中档偏下*好。总之,清爽就行!如果是开*锅店,通风很重要。还有就是灯的选择,面食店应该选择白色的灯,*锅和小炒应该选择暖色的,这点相当重要。
4.材料的选定
所谓的材料,也就是主料和辅料,关于主料和辅料,主料不要用太好,不过也不要用太差的。但辅料,就是佐料啊什么的,一定要用*好的,特别是*锅的辅料一定要用*好,不要怕贵!
5.宣传
在做好了这一系列准备之后,就要注重宣传的作用。好的宣传也能带来优质的客源,企业经营思路和管理理念都会影响到你的生意。
6.客户心理的把握
在考察了所有的环节之后,就应该对顾客的心理有精确的分析和良好的把握了,在郊县地区要突出的是菜品分量,味道要突出麻辣鲜,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色、样式、味道,特色的味道则会更有市场。
只有充分了解了客户的需求,知道他们喜欢什么,才会让你有**。
冬季创业开店,*锅店*为红*,现在*锅店不仅仅在于食物的色香味,还要考经营者的经营手段,经营者只有了解了更多的信息,并把握住顾客的口味需求,才可以让这个寒冷的冬季,自己的*袋子暖暖的,实现创业成功。