【安徽特产】安庆市桐城特产桐城丝枣

2015-08-25来源 : 互联网

桐城丝枣介绍:桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文*慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。

丝枣原名金丝枣、琥珀枣,简称丝枣,是桐城市传统土特产品,有300多年历史,古有“秋石、丝枣出桐城”之说。

该地产的枣个大、肉肥、皮薄、核小、香甜,以圆形*佳,名葫芦枣。每年立秋前,不等枣在树上变红就要采摘,故又名大青枣。


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