最最适合冬天创业的点子——开火锅店

**适合冬天创业的点子——开*锅店，*适合创业的行业有哪些?2016年有什么新的创业点子吗?2016年小本创业做什么好?2016有前景的商机盘点。

**适合冬天创业的点子——开*锅店，*锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的*热发展。至今，已逐渐趋于较为稳定、成熟的状态。

**适合冬天创业的点子——开*锅店，*锅种类

从种类来看，目前*锅市场常见的*锅型态可分为以下五大类。

**适合冬天创业的点子——开*锅店，麻辣*锅

麻辣锅*独特、*吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了*常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的“奔驰锅”。

麻辣锅是热门的*锅料理之一，发展至今已成为很重要的一种经营形态，尤其常见于都市闹区或夜市之中，一到晚上和假日，店内满满的都是客人。

由于麻辣锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是*特别的地方，由于每一家*锅店*吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间*锅店的印象。

**适合冬天创业的点子——开*锅店，海鲜*锅

以海鲜为主料理的海鲜锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者在食材与汤头的准备上必须特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味，海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主，不需要其他过多香味及甜味的汤头。

**适合冬天创业的点子——开*锅店，近几年来才刚开始发展的海鲜锅，在一片以肉类为主的*锅市场中，异军突起，似乎还有越发扩大的趋势。然而，在海鲜锅市场被看好的当下，业者能否慎选食材是成败的关键因素，其中“产地”是**的因素。一般来说，我国的沿海、远洋深海可以寻找到肥美的蟹类、蚌类或贝类等等，而这三种也是许多饕客的*爱。