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很多人喜欢吃鲜笋，其实我国才是**范围内食笋*早的国家之一，距今已有3000多年的历史。
竹笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，***的生长环境等已使其被认为是*佳的绿色食品。
安徽省安庆市潜山县的鲜笋如今已经小有名气，在当地深受消费者的喜爱，在日本、加拿大、韩国等地，竹笋其实也被不少人认为是餐餐必备，天天必食的蔬菜之一。
安庆市潜山县特产——天柱山瓜篓籽
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