安庆市太湖县特产——花亭湖鳙鱼

在安庆市有很多水产品，其中太湖县的花亭湖鳙鱼是当地的特产。花亭湖鳙鱼不但肉质细腻鲜美，肥满度高，而且还属于无公害食品，是安徽省**农产品，已经通过了国家有机食品认证。

花亭湖鳙鱼又称胖头鱼，是太湖县**拳头水产品，属无公害食品，安徽省**农产品，早就通过了国家有机食品论证。花亭湖鳙鱼产于水质肥沃，饵料丰富，***的花亭湖，平均体重达2.5千克以上，肉质细腻鲜美，肥满度高。

花亭湖鳙鱼远销佳木斯、福州、南京、景德镇、南昌、上海、杭州等地，倍受消费者喜爱，产品供不应求，花亭湖鳙鱼鱼头、鱼片等系列产品，营养丰富，食用方便，价格合理，具有很强的市场竞争力，"花亭湖砂锅鱼头"就是采用其原料加工而成，倍受省内外游客的赞誉。