在外国菜中,有一道泰国菜小编个人比较喜欢,那就是泰式甜辣排骨。想要学会做泰式甜辣排骨其实并不难,只要掌握具体需要的食材和烹饪的详细步骤即可。下面美食小编就跟大家一起来学学怎么做泰式甜辣排骨更好吃。
所需食材:
排骨、泰式甜辣酱汁
做法步骤:
1、排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1-2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味;
2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大*煮至排骨表面儿变白,即可捞出;
3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小*煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用;
4、将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中*烧开,转成小*将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可;
5、当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味,或者加一点老抽更好的上色,不过小编觉得这牌子的酱料很好用,不需要再添加其他的。