意式培根卷大虾批萨的做法和步骤

4月16日，在繁忙的工作之余，别忘了满足下自己的口腹之欲，今天小编就为大家准备了一道非常好吃的外国美味意式培根卷大虾批萨，这道菜在很多特色饭店都能见到，想要做好这道菜需要掌握其中的步骤以及自己用心的学习。下面就跟着小编来了解下意式培根卷大虾批萨到底是怎么做的吧。

制作材料：

面粉150克、鸡蛋1个、水40克、糖10克、盐1克、酵母2克、培根、鲜虾、胡萝卜、洋葱、白蘑菇、豌豆、芝士

做法步骤：

1、面粉中加入鸡蛋、水、糖、盐、酵母揉成光滑的面团，室温发酵半小时，入冰箱冷藏发酵至2.5倍大；

2、批萨盘抹薄薄一层黄油，放入拍扁的面团，用手慢慢推开至满盘，留边，饼底用小叉子戳小洞，盖保鲜膜备用；

3、鲜虾剥壳去头，用罗勒青酱和胡椒粉腌制15分钟，用培根卷起，平底锅不放油，直接放入培根鲜虾卷，多余的培根也一起放入，小*煎至培根出油，两面微黄盛出备用；

4、直接用培根煎出的油将蔬菜类的炒干水分备用；

5、芝士擦成细条，准备好批萨酱以及所有馅料；

6、饼底依次铺上批萨酱、各种蔬菜、芝士条、培根虾、黑橄榄和芝士碎，入预热180度的烤箱烤约15分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可。