蛋糕加盟店如何留住顾客?如何保持顾客的稳定性

烘焙行业发展仍在不断呈现上升趋势，很多创业者都纷纷投身在烘焙行业。对于美食行业而言，顾客永远是*重要的，其稳步发展的前提。

把自己当顾客,蛋糕店在市场上并不罕见，作为一个新手，如果要品牌蛋糕店加盟，*先要是要对自己的产品有一定的了解，*好是把自己当成消费者本身，认真的对自己产品的质量进行评估。

不**挑剔的顾客,由于广大顾客的生活习惯以及性格的不同也会遇到个别会挑剔的顾客，这对店里来说应该是好事，因为有了挑剔的顾客，才会有产品的**进步。

做到人人平等,作为品牌面包店的经营者，不应该戴有色眼镜看人，应做到无论高低贵贱，只要是进店就都是自己的“上帝”，都是人人平等。

1、建立顾客的参与制度

俗话说，“顾客就是上帝”，在中国的蛋糕店市场已由“卖方市场”转化为“买方市场”， 如何留住顾客的心，把企业、品牌与顾客用感情联系起来成为很有必要的方法。蛋糕加盟店如何留住顾客?如何保持顾客的稳定性。

2、学会回报消费者

蛋糕店的经营活动不仅都要围绕顾客的需求满足来展开，而且要以给予顾客超值回报，并从赢得顾客忠诚的角度出发设计店面的整个经营系统，与顾客建立起“投桃报李”式的良性互动关系。蛋糕加盟店如何留住顾客?如何保持顾客的稳定性。

3、苦练内功、提高顾客满意度。

顾客满意度是决定顾客忠诚的重要因素，要让顾客满意，就应提出超出顾客期望，高于竞争对手或竞争对手做不到、不愿做和没想到的超值**，**出高水平上的顾客满意，形成一种良性循环，使顾客忠诚不断得到强化。