餐厅如何做好营销?餐厅营销技巧有哪些

民以食为天，现如今城区大街小巷的高、中、低档餐厅、小吃随处可见，餐厅营销策划的目的是为了提高餐厅人气、知名度，**餐厅产品、服务……

*先需看营销活动是否适应当地市场?对消费者的吸引力是否够?有没有超值等。在活动的同时餐厅是否有提供令顾客满意的产品和服务。营销模式是否创新等。

美食文化*深层的表现就是美食的精神文化、及其强烈的表现力，美食文化绝不等于餐厅的企业文化。

在餐厅的企业文化未成形的时候，以美食文化作为餐厅的文化核心(即用产品带动企业的发展)，是*理想的营销捷径。

美食文化可以通过较短时间完成，而企业文化的塑造则非一朝一夕之功，需要日积月累和**的沉淀。

餐厅做好的营销人员是服务员。传统餐厅永远认为顾客是上帝、是**位的，这样带来的结果是员工的心理、精神、感情、权益都被**。

在竞争异常激烈的今天，员工作用远远重于顾客。一个简单的道理：员工的情绪会影响顾客的情绪，员工的精神会影响顾客的精神，员工的服务素质决定顾客对餐厅的优劣评价。