在镇上适合开什么店?一举豪赚1000多万的小店

在镇上适合开什么店?很多人认为乡镇上即便是有好的投资项目，但是要说能****千万的，还真是没有，其实，并不是没有，这位小女子，小镇上开店，小市场也爆*了1000多万!

湖北一个奇女子，因为不堪忍受肯德基的苛刻加盟条件，窥破其“嫌贫爱富”造成的*大市场漏洞，*辟蹊径地在肯德基不屑一顾的穷乡僻壤，针对性地推出平民快餐，并利用低廉加盟费吸引创业者。没想到，仅用短短3年时间，她就在中国农村开出了40多家快餐店，一举豪*了1000多万元!

她是怎样**这个**的?她的致富奥秘又是什么呢?

在镇上适合开什么店?加盟费800万

肯德基的门槛比天高

刘杰是一个有强烈的改变命运想法的农家女。她今年32岁，出生于湖北省枣阳市七方镇。2001年，她从武汉大学法律系毕业后留校做了一名文员。本来，她工作舒适安逸，但仅工作半年，她就因为觉得前途不大，毅然辞职前往深圳打工。刘杰做过市场推销员、台资企业生产主管和证券公司业务经理。但她干得正顺风顺水时，获悉了2008年北京将举行**会，正大力发展餐饮业的信息，便不顾**挽留，于2005年春辞职来到了北京。

刘杰来到北京后，利用几年的积蓄加上借来的*共10万元，在北京宣武区租下了一间20平方米的门面，开了一家快餐店。在镇上适合开什么店?由于是小本生意，刘杰开店后出于成本考虑，只雇请了一名厨师。平时，她既当**又当服务员，但她尽管辛苦，小店的生意一直不温不火。而偏偏这时，厨师嫌一人干活太累，又提出了加薪要求。刘杰见生意不好，便答应**后给他加薪。结果厨师因为不满，故意增加饭菜分量、盲目购进原材料。一气之下，刘杰炒掉了他。之后，生意每况愈下，最后不得不关掉了小店。

10万元转眼打了水漂，受此打击，刘杰一下精神垮了。2006年10月，刘杰眼看自己连地下室也住不起了，便应聘到北京一家肯德基店做了一名收银员。而她做梦也没想到，就是这份工作，却让她的命运发生了根本改变。

上班第一天，刘杰就备感诧异——她明明应聘的是收银员，该店却对她进行了包括后厨操作的整个工艺流程培训。开始，她并不明白一个收银员要学这些干什么。但不久，她便发现了肯德基的管理玄机。

一天，店里一名后厨生病，店长让刘杰顶替工作。当时，她十分纳闷，认为自己从没做过后厨，也不会操作。在镇上适合开什么店?可店长训斥道：“你不是参加过培训吗，怎么不会做?”没有办法，她只好硬着头皮按照培训内容操作起来。结果，她惊奇地发现，肯德基的鸡翅、薯条炸制和汉堡包加热都是按照标准化程序操作，任何经过简单培训的人都可以做出一样口味的产品!刘杰当时就想：肯德基经营模式简单，开店既可免除开中餐馆**经常被厨师胁迫的麻烦，又节省成本，还很环保，如果自己也开家类似的店，不正好可以东山再起吗?为此，她决心利用所学技术，复制一家肯德基。