细分领域小而专的餐饮单品店钱更好赚

2014-07-16来源 : 互联网

“想转型做单品了。”*近，一位不愿透露姓名的厨师长在与记者的交谈中透露这样的想法，“大而全的餐饮业态，现在难做，形势也不太看得清，所以一旦找好店面，我就会*立操作单品店。”