讲述安徽的酒文化

讲述安徽的酒文化。饮酒是中国古代大多数文人的一种嗜好。文学史上许多大诗人、大文豪如陶渊明、李白、杜甫、王维、苏东坡等，平生都十分喜爱饮酒。酒不但为诸多文人骚客增添了生活的情趣，而且往往成为他们文学创作的重要题材。“李白斗酒诗百篇，长安市中酒家眠”，李白便是其中*屈一指的“酒仙”和“诗仙”。他不但饮酒有名，他的饮酒诗也是非常出色的，但凡有点文化的人都能随口吟诵几句李白的饮酒诗——

“花间一壶酒，*酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”古人说“一人不喝酒，二人不赌*”，但李白根本不受这种古训的约束，一个人照常饮酒，而且情趣十足。

“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。”有人对饮，李老先生*高兴不过了，所以一杯接一杯地开怀痛饮。

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”据说兰陵美酒是用郁金香加工浸制的，香味醇浓，盛酒用的又是玉碗。诗人面对美酒，愉悦的心情可想而知了。

“青天有月来几时?我今停杯一问之。……唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。”月下饮酒，别是一番情趣，不知后来苏东坡的词作“明月几时有，把酒问青天”是否受了李白此诗的启发。

“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁。”借酒销愁是大多数人的举动，诗人李白也不能免俗。李白一生漂泊，行游**，其思乡之愁，思亲之愁，更有怀才不遇之愁……啊，怎一个愁字了得!

“**三万六千日，一日须倾三百杯。”何等豪爽!何等气概!何等酒量!也只有李白，才有这样的豪情，这样的诗篇。

李白一生写了数百*与饮酒有关的诗，其中*为**的就是《将进酒》了：

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。……钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。……五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”