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在安庆市宿松一带，很多人会抓一些鱼虾做菜，其中*为有名的要数鱼虾炒辣椒，由于当地自然生态好，大小河流、清澈见底，池塘、水库水质优良。
其间野生小鱼，小虾，泥鳅，螃蟹等无公害水产，经当地村姑稍事加工，
配以当地所产土辣椒，辣椒酱等或炒或蒸，色、香、味、形俱全，保您多吃两碗饭，下次谈到就淌口水。
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