装修风格醒目、品类比超市多、价格号称比网购便宜……近来,在合肥街头,这种量贩式零食店越开越多。它们面积都不大,主打迷你份量贩售,哪怕是速溶咖啡也可以拆开按袋卖,吸引了不少零食爱好者。
布局加密:一个小区开两个店
家住怀宁路大溪地小区的李女士发现,小区新开了一家零食店。这家店装修色调全部是粉色,墙面、货架等到处是大大的棒棒糖和五颜六色的糖果图案,加上闪烁着霓虹灯的店招,让她觉得十分有童趣。让李女士意外的是,在相距仅100米左右的地方,这家店又开了一家,卖的东西几乎都是一样的。“一个小区开两家,这个连锁店还真任性了。”
这只是一个缩影。记者了解到,这两年来,量贩式连锁零食店在合肥越开越多,蔓延速度也在加快。以“乐大嘴零食公园”为例,2014年开出**家,目前门店总量已超过30家。此外,来伊份、淘品小栈等品牌量贩式零食店,也在合肥的大街小巷加速布局。这些零食店大多面积不大,小的只有20平方米左右,大的也不过百来平方米,但都是街头*立门店。其选址也十分讲究,要么是在人流密集的商业街区,要么是中**社区,客流量都不错。
市民青睐:品种繁多价格低廉
与传统商超大卖场相比,量贩式零食店里面贩售的商品无论是种类、价格还是销售方式,都不太一样。而这正是很多消费者青睐零食店的原因所在。
“这个肉松饼是有次同事在网上买的,我觉得好吃,去超市找了一圈没找到。后来在零食店找到了。”小吴前年大学毕业,如今是一名上班族。与不少年轻女孩一样,她很爱吃零食。不过她发现,一些网上风靡的“**”零食,往往在大卖场难见踪影,而会在量贩式零食店出现。“零食店的品类还是很全的。基本上网上受欢迎的店里都有。”小吴评价说。
家里有一名5岁宝宝的妈妈张女士经常采购零食,她对量贩式零食店颇有好感,这缘于她比价后得出的结论。“同样的一款儿童巧克力蛋,超市做活动的时候都要卖到7块多一个,零食店常年售价在6块多;同一个品牌的蒸蛋糕,零食店的价格每斤也便宜了两三块。”张女士说,她觉得这些零食店价格还挺实惠。
对此,有量贩式零食店的负责人告诉记者,这是因为这些店的食品大多是总公司直接采购配送,没有中间渠道,也没有一般卖场的进场费等费用,因此价格方面有一定优势。
在销售模式上,量贩式零食店的零食往往都是零卖,都可以论克或分小包装卖,即便是进口零食也不例外,这让消费者选购起来更为灵活方便。