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五粮液古窖池属明朝初年,至今已有600多年历史,其酒窖中的老窖泥含有600多种微生物,这些微生物群落成为酿造功臣,他们帮助谷物发酵,形成了*后五粮液特有的芳香系统。
五粮醇珍品级采用的是五粮液“陈氏配方”,以小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食为原料,以"包包曲"为动力,经明代老窖双轮低温发酵酿制,成就浓香型白酒。
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