很多人喜欢吃面包吧!就整个消费市场面而言,面包的口味、外型越来越多元化,很多人都爱吃。很多人都打算开一家面包店,那么开一家面包店需要多少*?
一般都包括店铺租赁、装修设计、设备配备、材料购置、人工投入、水电其他费用。
1、店铺租赁
有关店铺有三种选择,一是在商业区中心,房租较高;二是在商场周周边,房租稍稍低一些;三是在社区附近或者内部,房租相较于其他两种都很低。
2、装修设计
蛋糕面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。
3、设备配备
面包房需要备有烘培生产工具,一般有烤箱、量勺、厨房秤、手动打蛋器及电动打蛋器等,此外,还需配备材料冷藏的冰箱,调节温度的空调等设备。
4、材料购置
材料是需要按照店铺的消费水平进行购置的,通常情况下,因为材料有新鲜度要求,所以不宜多。
5、人工投入
如果你需要招聘一名员工(面包师)的话还有支付员工的工资问题。
6、水电其他
面包房的水和电是比较大的消耗。