开水果店经营技巧有哪些?如何开好水果店

2018-06-24来源 : 互联网

现在由于生活好了,很多人在大鱼大肉后,还是想吃点清淡的蔬菜和水果。水果人人都爱吃,水果店,便是常见的一种店面,那么开水果店经营技巧有哪些?

所谓“新鲜”是零售商业中的一种经营业态,是专门经营销售特定商品,这些商品具有**的关联度,或者同一个品牌的商品,或者一个系列专门的商品的商店,其特征为,非常讲究店面装饰,给人以精品的感觉”。

其中,“专卖”内涵构成要素是供货、服务、规模。而据记者了解,锦城绝大部分水果专卖店并不具有这些要素,由于经营成本及规模所制,专卖店的规模都很小,供货渠道复杂,有些水果专卖店根本谈不上服务。

店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

关于天花板的规划:在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。

灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每**”等标语吊旗,增加气氛。

时间和批发地点选择:水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前活跃。

认清批发商:批发商大概有两大类四小种:本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地**,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。

标签: 开水果店

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