御香水晶泡泡锅：领衔本土餐饮“绿色”潮流

 随着08年北京**会的召开，人们环保意识逐渐提高，消费观念也由崇尚美味到更加崇尚回归自然，绿色消费逐渐成为新时尚。然而通过资料显示，目前我国绿色餐饮的发展还处在不完善阶段，食品安全问题*当其位。但近期记者了解到，北京新派御香食品技术开发有限公司旗下的御香水晶泡泡锅，已凭借其产品的安全性、对身体的健康性，成为本土绿色餐饮中的典型企业。

近日，记者就如何打造绿色餐饮企业，与北京新派御香食品技术开发有限公司的负责人邓总，进行了探讨。据邓总介绍：所谓“绿色餐饮”，它可以理解为，运用安全、健康、环保理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，以维持生态的平衡性和资源的可持续利用性。同时，它不仅仅要求食物本身的天然与营养，还要求食物的生产和消费过程的绿色环保。对于餐饮企业来说，它应当体现在，**食品生产与服务过程的绿色化方面。

    邓总还说道：“为了**达到绿色餐饮业的要求，公司从采购环节就开始实施绿色化标准。**，采购的货物必须来自于合法和安全的货源，同时不达国家检测的原材料我们一律不进行采购，；第二，货物的数量与储备水平与企业的生产和经营规模相适应。此外，我们一律严禁采购野生动物，作为吸引顾客的卖点。。”

通过采访记者还了解到，公司严格按照国家标准，采用了节能、节水和其他有利于环境保护的技术和设备。公司所采用的是由专业技术制作的水晶锅、水晶烤盘。经检测该产品不但具有久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸的特点外，还能承受“-60℃至800℃”的瞬间骤冷骤热。同时，此用具还具有吸热快，散热慢的特性，在熄*后20-30分钟仍有一定温度, 能量聚集，延长加热时间，相当于节省一半燃气。另外公司*家研发的电气一体特质灶头，**解决了传统明*加热普遍存在的烟雾大、飞灰多、食材水分流失等弊病，基本消除油烟困扰，把对人体和环境的伤害减至*小。

俗话说“耳听为虚，眼见为实”，通过记者的实地采访，我们发现北京新派御香食品技术开发有限公司确实符合国家标准的“绿色餐饮”企业，同时我们也相信一直秉承贯彻“健康饮食”理念的北京新派御香食品技术开发有限公司，一定会成为现代餐饮市场的朝阳企业，为消费者打造出营养、健康、美味的饮食。

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